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ゾーンで変化する大人のための洋風居酒屋

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セントラルキッチンのあるLaboのような卵スイーツ店

TAMAGO COCCO(たまごこっこ)

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商店街に溶け込む「ただいま!!」の声がするデリ

ototo DELI

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自由が丘で、「本物」をお気軽に。

Le Monde Gourmand

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NEW

CASE
STUDY

ケーススタディ

  • 飲食店
  • 和食系

“一流店”を一から一緒に創りあげる

[ 南麻布 鮨よし田 ]


大使館が建ち並ぶ国際色豊かな街、南麻布。都心の一等地であり、美食に精通した住人が多いこの街には、様々な食の名店が軒を連ねている。そんな街に、オープン間もないうちから食通の間で話題の店「南麻布鮨よし田」はある。

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METHOD

メソッド

  • アイデア
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要素に分けて空間をイメージ。空間デザイン4要素

2019.11.16
  • アイデア

制作者のパワーを10倍引き出すここだけの話

2019.11.6
  • 開業・経営

実践的!美容室物件探しのチェックポイント~設備編~

2019.10.31
  • 開業・経営

個店を10店舗にする方法[vol.04] 投下資本回収編2(投資回収年度を考える)

2019.10.28
  • アイデア
  • 技術

建材採用No.1“木材”の個店における使い方

2019.10.12
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NEWS

ニュース

  • お知らせ 2019.12.3 ミシュランガイド東京2020掲載!「Le Monde Gourmand」
  • お知らせ 2019.11.28 コーポレートサイトをリニューアル公開しました。
  • イベント活動報告 2019.11.5 11/2(土)カフェをみんなでDIY!大人の部、親子の部実施報告♪
  • イベント開催情報 2019.10.11 【11/2(土):DIY部】カフェをみんなでDIY!住吉の老舗パティスリーカフェがリニューアル。大人の部、親子の部あります。
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