数ある韓国グルメの中でも最新トレンドのひとつが「エッグサンド」。

「SABU & EGG」はその専門店です。

店舗デザインで意識したのは「インスタ映え」。

韓国グルメは流行りものなので、トレンドに敏感な顧客層をターゲットと考えました。

実はこの店舗、以前はソフトクリーム屋さんだったそうです。

奥に細長いレイアウトで、当時の厨房やカウンターが居ぬきで残っていたため、それを生かしてリノベーションすることにしましたが、そうなると何かデザイン的に工夫できるのは壁面くらいしかありません。

また、オーナー様からは「愛犬・サブちゃんをキャラクター化したい」というご希望もありました。

そこで考えたのが、「壁にグラフィックペイントを施すこと」と「サブちゃんをバンクシー風のステンシルで描くこと」。

このアイディアがしっくりハマり、写真のような内装に落とし込むことができました。

全体をまとめるイメージカラーは、卵の黄色です。

店内は、こっくりとしたとろみを感じるイエローを中心に、クリーム色っぽい白、オレンジ味のある黄、さらに濃いオレンジという4色のグラデーションで構成しました。

目を引くのは、前述した壁面のペイントです。

これは、弊社の空間デザイナーが現場で一気に鉛筆で下描きし、その上に塗装業者がペイントしたため、ライブ感のあるグラフィックになりました。

さらに、壁側にちょっとしたカウンターを設置して、割れた卵のイラストとサブちゃんのステンシルを施したエリアは、エッグサンドとドリンクを置いて撮影できる「映えスポット」としてご利用いただけます。

一方、ストリート感ある店内とは少しテイストが異なるのがファサードです。

イエローカラーは共通ですが、本物のフライパンを使った店舗サインやストライプの日よけテントなど、一見洋食屋さんのような外観に仕上げました。

実は、このようにグラフィックペイントを中心とした店舗デザインは、弊社では珍しいのですが、お店のイメージにぴったりフィットした一例だと言えるでしょう。