フランスの有名パティスリーブランドのチェーン店です。

ピエール・エルメは日本の食材に惚れ込み、「Made in ピエール・エルメ」では日本オリジナル商品を展開しています。

現在全国に14店舗あり、それぞれに土地の個性を生かしたデザインになっています。

大阪梅田地下街のディアモールに出店とのお話をいただきました。

早速現調とディアモール環境監理室との協議をして、たたき台の平面を製作し出店会社担当と打ち合わせを始めます。

商品内容やイートインが可能なのかなど営業内容も決めながら、何回もやり取りを行いました。

同時にこんな空間になるということをラフスケッチで伝えてイメージを共有します。

ブランド側から、マカロンなどのスイーツと盆栽、生花を絡ませた、エスプリの効いた写真がたくさん送られてきました。

今回は狭い店の中央に太い丸柱があります。ちょっとびっくりするくらいの大きな写真を貼ることにしました。

「なんやねん！」と思ってもらえれば。

そして商品陳列されたカウンターバックにも、カラフルで美味しそうな写真を並べました。

「モダンでシンプルなデザイン＋エスプリなビジュアル」は

「フランス人からみたら日本っぽい　日本人から見たらフランスを感じる」お店となり

いつも人が並ぶ人気店になりました。