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PORTFOLIO 実績紹介

素朴な和×艶やかな和

ホルモン けむり

素朴な和×艶やかな和

都内屈指の観光スポット、浅草。そのメインともいえる浅草寺の境内裏手にオープンしたホルモン焼肉店が「けむり」です。

プランニングをするにあたり念頭に置いたのは、国内観光客だけでなく多くの海外観光客で連日賑わう浅草に求められている”和”の要素を、極力コストを抑えながらストレートに分かりやすく表現すること。そこで古民家のような素朴な和と、色を効かせた妖艶な和をミックスし、インパクトと入りやすさが両立するようなお店づくりを目指しました。

紅色と黒を基調にしたシンプルながらもあでやかな印象の空間に合わせたのは、古木を思わせる色合いの木目で仕上げた家具や建具。壁面のクロスは和傘柄や紅葉文様などのデザインをあしらったものをセレクトし、質感にこだわりました。テーブルは建築資材であるラーチ合板に脚を取り付けたオリジナル品で、極力コストの削減を図ると同時に、染色で浮き出た虎斑柄で木の味わいを引き出しています。

広めにつくられたお手洗いは、客席とは趣向を変え、金色を使ったゴージャスさのあるデザインに。敢えて明るさを抑え、光がぼんやりと闇に浮かび上がってくるようなライティングで、ほんの少し異世界に迷い込んだような不思議な空間を演出しました。

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店名 ホルモン けむり
住所 東京都台東区浅草2-27-15
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広さ 42m2 / 12.7坪 竣工 2016年

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