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PORTFOLIO 実績紹介

あったかいごはんが待ってる、地元の愛され食堂

中華洋食食堂 あゆた

あったかいごはんが待ってる、地元の愛され食堂

下町文化が残る街、両国。国技館をはじめスカイツリーも近いことから、海外観光客も多く足を運ぶようになってきています。

そんな両国で「中華萬満亭」としてお父様の代から35年、タクシー運転手さんや働く男性を中心に愛されてきたのがこちらのお店。厨房設備の入替えのタイミングに合わせ女性も気軽に入れるようなお店にしていきたいと全面リニューアルを行うことになりました。

これまでよりも幅広いお客様に来てもらうこと、そしてなによりこの先も地元の人々に長く愛されるお店になることを目指し、キーワードになったのは愛嬌のある“食堂感”。お店のデザイン全体を白と明るめのウッドを基本とすることで、温かみのあるお店をつくりだしています。
お店の顔となるファサードも、既存の壁面をシンプルにウォームホワイトに塗り替えて明るく入りやすい雰囲気と清潔感をアピール。黒で仕上げた庇と新たな「中華洋食食堂あゆた」のサイン、その下に掛かる生成りのシンプルな暖簾で老舗感演出しました。店名と中華なべをモチーフにしたガラス戸のロゴサインもポイントです。

1F席はそれまでカウンター席メインだったレイアウトを変更し、グループでも入りやすいテーブル席を多めに設置。1人客の男性以外も入りやすい客席にしています。シンプルな仕上げのなかにも一部だけミントグリーンの壁面を取り入れることで、女性目線を意識したアクセントにしています。

また今回のリニューアルで新たに客席として増床した2Fは、ウッドの温かみがより感じられる雰囲気に。通りに面した窓際の席はオーナーの奥様と娘様がディスプレイを手掛けたカフェ風になっており、早速女性のお客様に人気の席になっているそうです。

仲の良いご家族みなさまのお人柄が伝わる、そんな温かさが溢れるお店になったのではないでしょうか。

STORE PHOTO

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店名 中華洋食食堂 あゆた
住所 東京都墨田区石原1-36-2
Web
広さ 68.6m2 / 20.7坪(1F+2F) 竣工 2015年

COMMENT

いろいろ丁寧にやっていただき、大変満足しています。ありがとうございました。(中華洋食食堂 あゆた オーナー様より)