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マガジン

商店街にひろがる ストーリーを描く

ototo DELI

世田谷区池ノ上商店街の一角。以前その場所には、長年地域に根ざしたお惣菜屋さんがあった。商店街には古きよきお店が点在し、懐かしい雰囲気が残る。一方では老朽化が進み、シャッターを閉めた店舗も目立っている。…

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“一流店”を 一から一緒に創りあげる

南麻布 鮨よし田

大使館が建ち並ぶ国際色豊かな街、南麻布。都心の一等地であり、美食に精通した住人が多いこの街には、様々な食の名店が軒を連ねている。 そんな街に、オープン間もないうちから食通の間で話題の店「南麻布 鮨よし…

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